PERSONAL DE APOYO
ALL Juan Diego
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento en la implementación de técnicas de buenas prácticas y utilización de equipamiento de laboratorio aplicado a la elaboración y control de calidad de cerveza artesanal.
Autor/es:
ALL, JUAN DIEGO; CERMINATI, SEBASTIÁN
Fecha inicio:
2022-12-01
Fecha finalización:
2023-03-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
El principal objetivo del presente proyecto es asistir técnicamente a la empresa en lautilización de equipamiento de laboratorio y análisis de resultados para la mejoraen los procesos fermentativos de elaboración de cerveza
