Respuestas del rendimiento del olivo (olea europaea L.) a la aplicación de riego deficitario primaveral en la zona árida de La Rioja

DANIEL MARTINEZ; ANDREA MISERERE; PEDRO DE LA CUESTA; PETER S. SEARLES

Jornada; IX Jornada de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de La Rioja; 2014

En las regiones subtropicales del NOA, el nivel de crecimiento vegetativo es excesivo en algunos casos por la combinación de clima cálido y prácticas de manejo (e.j., riego y poda). Una práctica que puede disminuir altas tasas de crecimiento vegetativo, sin afectar el rendimiento, es el riego deficitario controlado (RDC), que consiste en reducir el agua aplicada en una etapa fenológica determinada. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento, en kg de fruta y concentración de aceite (%), en fincas de olivo de alta densidad aplicando distintas dosis de RDC primaveral. El experimento se llevó a cabo en una finca comercial de alta densidad de plantación en el Bañado de los Pantanos, Dpto. Arauco, La Rioja. Se aplicaron tres niveles de riego: un testigo que se regó con un 100% de la ETc (evapotranspiración del cultivo) y dos niveles de riego deficitario, 66% y 33% de ETc. Los tratamientos se aplicaron durante dos temporadas de primavera (2012 y 2013). Se cuantificó el rendimiento de fruta a cosecha y la concentración de aceite (%) en base seca mediante el método Soxhlet. También se midió el potencial hídrico de la plantas para determinar el nivel de estrés hídrico. Los tratamientos 33% y 66% de ETc no presentaron diferencias significativas en los kg de fruta cosechados por planta, ni en la concentración de aceite (%) a cosecha con respecto al testigo a pesar de los diferentes estados hídricos producidos en la primavera por el RDC. Por este motivo, tampoco hubo una diferencia en kg de aceite (kg de fruta x % aceite). Entonces una disminución en los niveles de riego durante la primavera (floración hasta endurecimiento de carozo), podría ser una práctica útil para controlar un excesivo crecimiento vegetativo sin modificar los rendimientos a cosecha, ahorrar agua, y también contribuirá a reducir los costos de bombeo con un consecuente ahorro de energía eléctrica.