Transición Agroecológica y Sistema Participativo de Garantía en la Horticultura Platense

GARGOLOFF N.A.; SISTERNA M.; BONICATTO M.M.; SCELSO L.; VELARDE I.; TEJERINA ALFARO C.; BARRIONUEVO C.; BALDINI C.; CATALDI I.V.; DELGADO I.

Ciudad de Mendoza

Congreso; Primer Congreso Argentino de Agroecología; 2019

Universidad Nacional de Cuyo y Sociedad Argentina de Agroecología

El presente relato reflexiona sobre la estrategia llevada adelante en la primera etapa de uno de los Proyectos Institucionales de la Facultad de Cs. Agrarias y Forestales: Sistema Participativo de Garantía (SPG). Surge como demanda de las familias de agricultores, la cual motivó el acompañamiento de quintas hortícolas en un proceso de transición agroecológica. Se analizan acciones como el desarrollo participativo de una guía de observación de los sistemas en transición agroecológica; la aplicación de este instrumento, con una posterior devolución de los resultados. Se detectaron fortalezas y potencialidades de quintas que iniciarán o continuarán un proceso de transición agroecológica, lo cual permite poner el foco sobre los aspectos que se trabajarán, en una segunda etapa del proyecto, en tres encuentros de capacitación que involucra a productoras y productores que pertenecen a las organizaciones participantes de la construcción del SPG.