O-AUPA - Observatorio de Agricultura Urbana, Periurbana y Agroecología: conflictos ambientales y gobernanza alimentaria.

GIOBELLINA B; MARI N; BENÍTEZ A; ERMINI P; VITALE J; BARSKY A; QUINTEROS M; CÉLIZ Y; MARIANI S; BISIO C; PONS D; BALDINI CAROLINA; LOBOS D; GARAY C; CARCEDO D

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Otro; Primer Reunión Científica del Programa Nacional de Recursos Naturales, Gestión Ambiental y Ecorregiones: aportes a la agroecología desde la biodiversidad, la gestión ambiental, el estudio del clima y el ordenamiento territorial; 2016

INTA

La frontera urbano-rural es un espacio dinámico que crece en conflictos en las principales ciudades y pueblos deArgentina. Las actividades urbanas, agropecuarias e industriales coexisten con dificultad, sin planificación queregule el avance urbano sobre el campo y áreas naturales críticas, generando daños al ambiente y en muchoscasos afectando la calidad de vida de la población. La extralimitación urbana reduce la disponibilidad de suelosproductivos, deteriora la infraestructura de riego y dificulta el acceso al agua. En este contexto, las familiasagropecuarias se ven forzadas a emigrar o abandonar la actividad productiva. Como consecuencia, las ciudadesincrementan su dependencia en áreas de producción de alimentos alejadas, cuyas lógicas de mercado nogarantizan la disponibilidad, inocuidad y precio, ni la soberanía alimentaria. Sumado a ello, el cambio climático yel encarecimiento del petróleo, auguran un escenario de mayor vulnerabilidad alimentaria sobre las ciudades y losmás pobres. El O-AUPA es una estrategia científico-técnica que emplea la IAP (Investigación Acción Participativa) yel uso de información espacial para investigar el Cinturón Verde de Córdoba e impulsar una red nacional para laconstrucción colaborativa de conocimientos (RED PERIURBAN). Resultados preliminares muestran dos tipologíasde problemas y oportunidades: 1) Conflictos socio-ambientales asociados al uso indiscriminado de agroquímicos, y2) Reducción drástica de provisión de servicios ecosistémicos con riesgo en la capacidad de autoprovisión dealimentos de proximidad. En ambos casos, impera impulsar normativas que regulen zonas de no pulverización eintensificación ecológica que sustituya insumos y trabaje con los sistemas naturales y biológicos. Lareconfiguración del territorio requiere, además, redes de cooperación e innovación socio-organizacional paraconocer, decidir y gestionar el modelo de desarrollo alimentario y productivo local, para que sea sustentable yequitativo. Esta estrategia es aún viable en ciudades pequeñas y medianas, donde todavía quedanagroecosistemas posibles de preservar.