BECAS
ESPOTURNO Marina Eliana
capítulos de libros
Título:
Reconversión productiva y flexibilización laboral en la industria aceitera
Autor/es:
ESPOTURNO MARINA; ANDREU PATRICIA
Libro:
La salud de los trabajadores (II) Procesos de trabajo y de salud-enfermedad en docentes de escolaridad media provincial y trabajadores de la industria aceitera en la ciudad de Rosario
Editorial:
Prohistoria ediciones
Referencias:
Lugar: Rosario; Año: 2014; p. 79 - 98
Resumen:
Se realiza una breve historización del sector aceitero en la región, haciendo énfasis en el momento de auge del mismo la cual se encuentra en relación al período de aumento de produccion de soja en la región pampeana, hasta llegar a la actualidad.Tambien se repasa el proceso de flexibilización laboral y su relación con los Convenios Colectivos de Trabajo del sector.Finalmente se avanza sobre la industria aceitera en la región de estudio, y sobretodo en la planta donde se llevo a cabo el trabajo de campo.
