Polioencefalomalacia en bovinos con altos contenidos de azufre en la dieta

MINA, M.; BERTOLI, J.; MACHADO, S.; SANCHEZ, A.; ALLASSIA, M.; ANGELI, E.

Esperanza

Jornada; IX Jornada de difusión de la investigación y extensión.; 2021

Facultad de Cs Veterinarias, Universidad Nacional del Litoral

Un veterinario contacta a los docentes del Hospital de Salud Animal por la afección de cinco animales, de una tropa de sesenta y nueve, en localidad de San Francisco (Córdoba). Esta tropa se encontraba bajo una alimentación alta en concentrados y suministrada a corral. Los animales afectados presentaban signología nerviosa, tres habían muerto en el establecimiento y los dos restantes, se derivaron al Hospital de Salud Animal. Se precedió a la revisión semiológica de los animales y se extrajo líquido cefalorraquídeo para su análisis físico-químico. . Frente al cuadro irreversible de uno de los animales se decide realizar la eutanasia y posterior necropsia durante la que se tomaron muestras para el laboratorio de Anatomía Patológica. Las mismas fueron fijadas en formol bufferado al 10% y mediante la técnica de inclusión en parafina, se realizaron cortes seriados de 4 micras de espesor con micrótomo, coloración con Hematoxilina y Eosina. Por último, se decidió realizar un análisis del agua del establecimientoEn la semiología realizada se observó un cuadro de depresión con ceguera y bruxismo (Imagen 1). En el líquido cefalorraquídeo se observa un aumento de las proteínas totales (150 y 162 mg/dl, siendo los valores normales entre 10-40mg/dl). Durante la necropsia, dentro de las lesiones macroscópicas más relevantes podemos destacar la presencia de áreas de reblandecimiento, aplanamiento y coloración amarillenta de las circunvoluciones (Imagen 2). Al exponer las áreas lesionadas del encéfalo a la luz ultravioleta se observó fluorescencia (Imagen 3). A nivel microscópico se observó necrosis cortical laminar en el cerebro (polioencefalomalacia) e hiperparaqueratosis de las papilas ruminales. En el análisis del agua se evidencia un exceso en la concentración de sulfatos (> 2000 ppm)2 (Tabla 1). El tratamiento médico del otro animal del Hospital de Salud Animal con la administración parenteral de Clorhidrato de tiamina y Dexametasona, logró una mejoría clínica, sin lograr la recuperación de la visión.