INVESTIGADORES
BARAVALLE Maria Eugenia
congresos y reuniones científicas
Título:
GELATINA-ALCOHOL POLIVINÍLICO PARA EL RECUBRIMIENTO DE SEMILLAS PARA LA DISPERSIÓN POR ENDOZOOCORIA
Autor/es:
OTTONE M; MARINONI L; BARAVALLE M.E; ZAVALLA J; GUGLIOTTA L; MINARI R
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Simposio; XIII Simposio Argentino de Polímeros SAP2019; 2020
Institución organizadora:
UTN Buenos Aires
Resumen:
La producción ganadera de nuestro país, en particular la decría, se sustenta en pastizales naturales. Estos pastizales amenudo están sobre explotados y poseen un escaso a nulonivel de tecnificación. La intersiembra de especies nativasmejoradas es una estrategia valiosa para su restauración eincremento de la productividad forrajera. Si bien se haavanzado en el mejoramiento de especies forrajeras nativasdesde la Universidad Nacional del Litoral, aún existendificultades al momento de siembra e implantación, ya seaporque la maquinaria disponible no se adapta al tipo desemilla, ya que en forrajeras y en particular gramíneas, lassemillas son muy pequeñas, o bien las condiciones ambientalesdificultan su correcta implantación. Para ello se proponeanalizar la utilización de la endozoocoria como mecanismo desiembra, mediante el recubrimiento y aglomeración de semillascon un material polimérico que las proteja de la digestiónruminal y ácida, permitiendo que las semillas lleguen viables alcampo a través de las heces, las que, además, favorecen lagerminación y emergencia por el microambiente fértil quegeneran.En este trabajo se estudia la hidratación y la degradación invitro de pellets de diferentes semillas de forrajeras nativasdurante la digestión ruminal y ácida en el abomaso. Se utilizauna mezcla polimérica de alcohol polivinílico y gelatina con unarelación másica igual a 2. Ensayos de citotoxicidad negativosindican que este polímero no generaría productos tóxicosdurante su biodegradabilidad en el tracto digestivo vacuno.Estos ensayos son un buen estimador del proceso de digestiónin vivo y son útiles para determinar la velocidad de degradaciónóptima de los pellets, durante el pasaje por el tracto digestivode la vaca, en relación al efecto que produce sobre el podergerminativo de las semillas en las heces.
