Construcciones ideológicas y estigmatizaciones: problemas en torno a la conformación del colectivo de trabajo reivindicativo de los obreros de la carne.

VOGELMANN, VERÓNICA

La Falda, Córdoba

Jornada; I jornadas Nacionales de Historia Social; 2007

CONICET, Agencia Córdoba Ciencia, Centro de Estudios Históricos 'Segreti', CEHAC Universidad Nacional de La Plata

La nueva planta que el frigorífico Swift - situado en la ciudad de Villa Gobernador Gálvez, provincia de Santa Fe- pone en marcha a mediados de la década de 1990 constituye un hito histórico fundamental a partir del cual los trabajadores, en base a sus experiencias productivas, reconstruyen el proceso de reconversión. Brevemente, podemos afirmar que un aspecto fundamental del proceso de reconversión de esta industria es que la incorporación de maquinarias ha dejado sectores de producción estratégicos sin tecnificar en su totalidad; lo cual implica la subsistencia de instancias productivas en las cuales el trabajador, munido de su herramienta, conserva su protagonismo en el proceso productivo. Entendemos que la subsistencia de un tipo de trabajo manual - especializado con una clara tendencia a la descalificación - opera como una marca identitaria pasible de ser asociada con una serie de construcciones de sentido en las cuales se integra el necesario reconocimiento de la importancia del trabajo y la negación del mismo y de quienes lo realizan a través de la estigmatización de los productores (Menéndez, E. 1990:150) Se trata de construcciones ideológicas de los sectores hegemónicos, que perméan las significaciones que los propios trabajadores construyen sobre sí mismo en tanto colectivo de trabajo y que son recreadas y reproducidas en y por las relaciones laborales tal como se despliegan en el suelo de la fábrica. En este sentido, centrándonos en la forma en que los trabajadores procesan la incidencia que los contingentes de trabajadores rurales, provenientes del interior del país, han tenido históricamente como fuerza de trabajo requerida por los frigoríficos; el objetivo fundamental de este trabajo es avanzar en un análisis que tienda a problematizar los límites que dichas relaciones y conceptualizaciones imponen a la conformación de un colectivo de trabajo reivindicativo o, en otras palabras a la emergencia de experiencias de lucha y organización.