INTOLERANCIA A LA GLUCOSA Y DISFUNCIÓN VASCULAR EN CONEJOS JÓVENES ALIMENTADOS CON UNA DIETA RICA EN GRASAS DURANTE UN CORTO PERIODO DE TIEMPO

PEREZ ABRAM,A.; ROCO; ALARCÓN, G.; SCACCHI, F.; SIERRA, L.; PERAL DE BRUNO, M.; JEREZ, S.

Mar del Plata

Congreso; LVIII REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL Sociedad Argentina de Investigación Clínica REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL 2013 Sociedad Argentina de Fisiología XLV REUNIÓN CIENTÍFICA ANUAL Sociedad Argentina de Farmacología Experimental; 2013

SAIC, SAFIS y SAFE

Nuestro objetivo fue estudiar el efecto de una dieta rica en grasas (DG), administrada a conejos jóvenes durante un corto periodo de tiempo, sobre parámetros que definen el síndrome metabólico y sobre la reactividad vascular (RV). Métodos: conejos machos de 800-1000 g fueron alimentados con una DG al 18% (DG) o control (DC) durante 6 semanas y pesados diariamente. Se les realizó test de tolerancia a la glucosa pre y post alimentación, medición de presión arterial, determinación de colesterol total, HDL,LDL y triglicéridos y se pesó grasa retroperitoneal y visceral. Se midió contractilidad isométrica en aortas con (CE) y sin endotelio(SE). La función endotelial se evaluó a través de la relajación a acetilcolina (Ach 10-8-10-6M) y la RV a través de la estimulación con KCl 100mM, fenilefrina (Phe) 5.10-6 M, angiotensina II (Ang II 10-9-10-6 M) o noradrenalina (10-8-10-5 M). Resultados: La DG no modificó el peso ni la presión arterial, pero generó: A) intolerancia a la glucosa (mg/dl), Basal: pre 109±5 vs post 140±14; 60´: pre 156±18 vs post 228±6; 120´: pre 133±4 vs post 167±12 (p