Plantas Medicinais das Regiões Áridas da Argentina: Avaliação do Potencial Antioxidante e Anti-Inflamatória in vitro

CARABAJAL, MONICA PATRICIA ANTONELLA; CUELLO, ANA SOLEDAD; ISLA, MARÍA INÉS; ZAMPINI, IRIS CATIANA

Araraquara, SP.

Jornada; JORNADA PAULISTA DE PLANTAS MEDICINAIS; 2017

Universidade Estadual Paulista, SP, Brasil

Sabe-se que o papel ecofisiológico de alguns compostos sintetizados pelas plantas, utilizados em mecanismos de defesa e adaptação ao meio ambiente, pode estar relacionado a um possível efeito medicinal na saúde humana. Desde a antiguidade, na Argentina, as propriedades curativas foram atribuídas a infusões de espécies de plantas que constituem o "Jarillal", plantas que habitam regiões de extrema aridez. O objetivo deste trabalho é avaliar o potencial antioxidante e anti-inflamatório in vitro de infusões padronizadas obtidas a partir de partes aéreas de Zuccagnia punctata Cav., Larrea cuneifolia Cav. e Larrea divaricata Cav. Para a padronização química, os compostos fenólicos totais, flavonóides, taninos condensados e hidrolisáveis foram quantificados por métodos espectrofotométricos, bem como o conteúdo de compostos biologicamente ativos previamente identificados nesses gêneros foi padronizado por HPLC-DAD. A capacidade de purificar o radical ABTS+?, radical hidroxilo e superóxido, peróxido de hidrogênio, potência redutora total (FRAP), atividade de quelação Fe2+, inibição da peroxidação lipídica e inibição de enzimas anti-inflamatórias Xantina Oxidase (XO) e Lipoperoxidase (LOX). Em todos os casos, foi comparado com o chá verde (Camellia sinensis). Todas as infusões apresentaram alto teor de polifenóis, Z. punctata apresentou maior conteúdo de flavonóides, taninos condensados e foi o único em que os taninos hidrolisáveis poderiam ser quantificados. 2´,4´-dihidroxichalcona e 2´,4´-dihidroxi-3´-metoxichalcona foram quantificados em Z. punctata e Ácido nordihidroguaiaryético foram quantificados para as espécies de Larrea sp. Z. punctata e L. cuneifolia apresentaram maior atividade de eliminação de radicais livres, enquanto que L. divaricata apresentou maior atividade quelante e inibição da peroxidação lipídica. L. cuneifolia mostrou maior atividade inibitória contra LOX, enquanto que Z. punctata foi mais ativo contra XO. As infusões medicinais de Jarillas que habitam o Monte Argentino, apresentam metabolitos com atividade antioxidante e anti-inflamatória, na avaliação in vitro.