CAPACIDAD QUELANTE DE EXTRACTOS LIQUÉNICOS SOBRE Cu2+ Y SU RELACIÓN CON EL CONTENIDO DE POLIFENOLES SOLUBLES TOTALES.

HERNÁNDEZ, JUAN MARTÍN; BARRIONUEVO MANSILLA, SOLANGE; RODRÍGUEZ, MARÍA ROSA; CAÑAS, MARTHA SUSANA

Catamarca

Jornada; XXXIX JORNADAS ARGENTINAS DE BOTÁNICA; 2023

SOCIEDAD ARGENTINA DE BOTÁNICA

Los líquenes tienen la capacidad de responder a la presencia de contaminantes. Entre ellos, los metales pesados pueden ser incorporados vía quelación a través de metabolitos secundarios como polifenoles. Conocer la capacidad quelante (CQ) de extractos de diferentes líquenes frente al Cu2+ permitirá inferir cuáles de ellos serían más tolerantes en ambientes contaminados y mejores indicadores de la contaminación con este metal. Se evaluó la CQ de extractos etanólicos de Ramalina celastri, Usnea spp. y Parmotrema austrosinense y su asociación con el contenido de polifenoles solubles totales (PST). En 4 sitios poco antropizados de Ambato, Catamarca, se recolectaron 3 pooles de talos liquénicos por sitio y se colocaron en estufa para determinarla relación peso seco/peso fresco. Se prepararon extractos al 1% y sobre éstos se determinó el contenido de PST usando pirocatecol como estándar, y la CQ frente al Cu2+ por spectrofototrometría UV-Vis, estimando el contenido del complejo pirocatecol violeta-Cu (II). Se obtuvo un % CQ de 19,0 (R. celastri) 13,5 (Usnea spp.) y 26,4 (P. austrosinense). El contenido de PST (en mmoles de pirocatecol/g de peso seco de líquenes) fue: 0,3 (R. celastri), 0,6 (Usnea spp.) y 9,5 (P. austrosinense). Estos resultados muestran que el extracto etanólico de P. austrosinense es una fuente superior de PST y agentes quelantes de Cu (II) respecto a los otros líquenes, con lo que se podría inferir que la incorporación de Cu2+ en P. austrosinense estaría asociada a la presencia de polifenoles y que este liquen sería el más adecuado como bioindicador de acumulacióndel catión en zonas mineras.