BIOINSUMOS A PARTIR DE EXTRACTOS DE PLANTAS AROMÁTICAS

COMELLI, NIEVES C.; LENCINA, SIBILA I.; DENETT, GABRIEL O.; RODRÍGUEZ, MARÍA R.; ORTIZ, ERLINDA V.; ROMERO, MIRTA E.; BISTONI, SILVIA ; DUCHOWICZ, PABLO R.

INVESTIGACIONES EN FACULTADES DE INGENIERÍA DEL NOA

FACULTAD DE TECNOLOGÍA Y CIENCIAS APLICADAS - UNCA

Año: 2021

1853-6662

El uso de materiales derivados de plantas es esencial para la economía y el bienestar de las sociedades contemporáneas. Factores promotores de esta tendencia son: limitada disponibilidad de recursos naturales no renovables para la sostenibilidad de la industria en general, sustentabilidad de la agricultura, la economía rural, nuevas legislaciones y acuerdos internacionales que exigen el uso de materias primas renovables en la industria. Catamarca, por sus condiciones edafoclimáticas, presenta una amplia diversidad de plantas aromáticas y reúne condiciones privilegiadas para un cultivo de calidad y la producción de materiales derivados. Interesados en posicionar a las plantas aromáticas con atributos de utilidad para la sostenibilidad de los sistemas agrícolas provinciales y en desarrollar conocimiento para su aprovechamiento como bioinsumos, en este trabajo se revisa las bases moleculares de sus usos como productos antimicrobianos e insecticidas. Además, se reporta la experiencia de desarrollo de formulaciones a base de extractos de Cuminum cyminum L., Mentha piperita L. y Aloysia polystachya (Griseb.) Moldenke como sistemas de liberación gradual de principios activos y ensayadas como insecticidas de los coleópteros Carpophilus dimidiatus (Fabricius) (Nitidulidae) y Oryzaephilus surinamensis (L.) (Silvanidae) que infestan la nuez en áreas rurales de postcosecha en la provincia.