Origen botánico de muestras de propóleos de Catamarca mediante análisis de estructuras vegetales y granos de polen presentes en los mismos

SALAS ANA L.; GARCIA MARÍA E; ESPECHE LAURA; REYES NORA; MERCADO MARÍA I; PONESSA GRACIELA I; MALDONADO LUIS; MORENO MARIA A.; VERÓN PONCE HERNÁN E.; ZAMPINI IRIS C; ISLA MARÍA I

Simposio; XII SIMPOSIO ARGENTINO DE FARMACOBOTÁNICA I JORNADAS DE LA ENSEÑANZA DE LA FARMACOBOTÁNICA; 2017

El propóleo es un material resinoso producido por lasabejas (Apis mellifera) a partir de resinas de brotesde plantas combinadas con secreciones salivales. Numerososestudios indican las múltiples propiedadesbiológicas y potenciales usos de los propóleos. EnArgentina se han informado varios tipos de propóleossegún su origen botánico, determinado medianteanálisis químicos y micrográficos. En general, lospropóleos provenientes de la provincia de Catamarcatienen capacidades antibióticas y antioxidantes yaque se encuentran enriquecidos en compuestos fenólicosdel tipo chalcona. El objetivo de este estudio esdeterminar el origen botánico de muestras de propóleosde Catamarca mediante análisis micrográficos ypalinológicos. Desde una perspectiva micrográfica,las muestras de propóleos son homogéneas, destacándosela presencia de estructuras tales como tricomasmulticelulares, folíolos, tallos y hojas jóvenesde Zuccagnia punctata, Larrea sp. y una especieno identificada, posiblemente Asteraceae. Por otraparte, el análisis melisopalinológico demostró unamayor heterogeneidad, pudiendo identificarse endiferentes proporciones granos de polen de Prosopis,Larrea, Schinus y otras especies pertenecientesa las familias Asteraceae, Myrtaceae, Brassicaceaey Loranthaceae, asociación característica de laeco-región del Monte. Las diferencias encontradasentre los análisis micrográficos y palinológicos enlos propóleos de Catamarca pueden ser debidas aque las abejas seleccionan arbustos resinosos comoZuccagnia punctata y Larrea sp. para la producciónde propóleos y otras plantas con flores para la producciónde miel, de allí la presencia de múltiplesgranos de polen de especies nativas y exóticas.