Ganancia de peso de terneros H.A. criados con diferentes sustitutos lácteos.

PALLADINO, R.A.; JULIANO, N.; FATTORE, R.; DANELÓN, J.L.

Corrientes

Congreso; 36° Congreso Argentino de Producción Animal (AAPA); 2013

Asociación Argentina de Producción Animal

impactan en el comportamiento productivo de los terneros. El objetivo de este trabajo fue evaluar la respuesta productiva de terneros machos alimentados con 2 sustitutos lácteos diferentes más un alimento balanceado comercial. Se utilizaron 21 terneros machos de raza Holando Argentino (H.A.) (7 por tratamiento), los cuales fueron criados artificialmente en estaca durante 60 días. Los sustitutos lácteos utilizados fueron un sustituto convencional (SLC; 23.4% PB y 15.6% EE) y otro de alta energía con mayor contenido de grasa (SLAG; 24.6% PB y 20.5% EE). Como testigo se alimentó un grupo con leche entera proveniente del tambo (26.4% PB y 29.0% EE). Las dietas líquidas se suministraron a razón de 4 litros/d en dos tomas diarias. El alimento balanceado (18.7% PB y 4.3% EE) se suministro en forma gradual a voluntad. El desleche se realizó cuando los animales consumían 1 kg de balanceado durante 3 días consecutivos. Se evaluó el tiempo al desleche, ganancia diaria de peso vivo (GDPV), consumo de materia seca (CMS) y la conversión. Los datos fueron analizados por ANVA mediante un procedimiento de modelos mixtos con el ternero como efecto aleatorio y el tratamiento como efecto fijo. Si bien se encontraron algunas diferencias numéricas importantes (Tabla 1), estadísticamente no hubo efecto de tratamiento para ninguna de las variables en estudio salvo para la conversión, la cual fue menor en el tratamiento Leche (Tabla 1). Los terneros que consumieron leche presentaron una mayor GDPV durante los primeros 21 días en comparación con los que consumieron sustitutos lácteos (0.258 kg/d vs 0.088 y 0.090 kg/d para los tratamientos Leche, SLC y SLAG respectivamente; P