PERSONAL DE APOYO
HIPPERDINGER Marcela Liliana
congresos y reuniones científicas
Título:
EXTREMÓFILOS COMO FUENTE DE PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS
Autor/es:
MARÍA SOFÍA URBIETA, CAMILA CASTRO, ANA BELÉN SEGRETÍN, MARCELA HIPPERDINGER, EDGARDO DONATI
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; V Jornadas de Ciencia y Tecnología; 2014
Institución organizadora:
Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata
Resumen:
Los microorganismos extremófilos sobreviven (y requieren!) de condiciones alejadas de las necesarias para el desarrollo de la vida humana. Algunos microorganismos se desarrollan bajo condiciones extremas de presión, temperatura, concentración de sustancias tóxicas, elevada salinidad, baja actividad acuosa, etc. En particular, el grupo se ha interesado en los termófilos, acidófilos y de alta resistencia a los metales pesados, sin dejar de atender a posibles microorganismos de interés que surjan en otro tipo de condiciones extremas. En el caso de los acidófilos, se han aislado microorganismos que crecen por debajo de pH 1 siendo notables las características metabólicas y la composición de sus membranas para sobrevivir en esas condiciones. La resistencia a metales en ciertos microorganismos es sencillamente espectacular logrando sobrevivir incluso a concentraciones de centenares de gramos por litro. En el caso de los termófilos, se han detectado microorganismos capaces de crecer incluso por encima de los 120 °C (por supuesto, a muy altas presiones como por ejemplo en fosas marinas). Las primeras dos condiciones son especialmente importantes cuando se planean aplicaciones como biominería y biorremediación de metales pesados (ver presentaciones respectivas) e incluso para estudios de biocorrosión como los que también realiza el grupo. La última es obviamente relevante ya que a mayor temperatura todos los procesos (bio)químicos se producen a mucha mayor velocidad.