Aplicación del aceite esencial de Minthostachys verticillata como estrategia terapéutica en la prevención de mastitis bovina

MONTIRONI I; MOLIVA M; CAMPRA NA; RAVIOLO J; REINOSO E; CARIDDI LN

Congreso; Simposio de Plantas Aromáticas, Medicinales y Condimenticias, 40º Congreso Argentino de Horticultura; 2018

La mastitis bovina es una enfermedad infecciosa que ocasiona grandes pérdidas económicas provocadas por la disminución en la producción y valor biológico de la leche. La utilización de compuestos vegetales antimicrobianos o estimuladores de la respuesta inmune surge como alternativa al uso de antibióticos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto inmunoestimulante y antimicrobiano del aceite esencial (AE) de Minthostachys verticillata para su posible aplicación en el tratamiento de la mastitis bovina. El AE se obtuvo mediante hidrodestilación. El análisis químico por CG-MS reveló un quimiotipo pulegona-mentona. Estudios de viabilidad en células epiteliales de glándula mamaria bovina demostraron que AE no resultó tóxico. Se caracterizó el efecto de AE sobre macrófagos murinos enfrentados a Saccharomyces cerevisiae y se observó activación de la fagocitosis e incremento en la producción de especies reactivas del oxígeno. Posteriormente, se evaluó el efecto de AE en un modelo murino de mastitis. Ratones Balb/c hembras (n=16) en período de lactancia fueron inoculados vía intramamaria con: PBS (control), AE (100 μg/ml), Enterococcus faecium (1x108 UFC/ml), AE y posterior desafío con E. faecium. Los animales fueron sacrificados a 24, 48, 72, 96 y 360 h para extirpar las glándulas mamarias (GM). La examinación macro e histopatológica de las GM reveló que AE no alteró el tejido mamario. Se observó una escasa infiltración de neutrófilos (PMNs) y un incremento en la expresión de citoquinas pro-inflamatorias (TNF-α e IL1-β) sugiriendo una activación de la respuesta inmune innata. Las GM tratadas con AE y luego desafiadas con E. faecium mostraron una disminución en el recuento bacteriano así como en el número de PMNs y en los niveles de citoquinas pro-inflamatorias. Además, AE y uno de sus compuestos (limoneno), inhibieron el crecimiento de patógenos productores de biofilm causantes de mastitis bovina (Streptococcus. uberis, Escherichia coli, Bacillus pumilus y E. faecium). Los resultados demuestran que AE podría ser utilizado como estrategia alternativa para el control de esta enfermedad.