Determinación de la eficacia antimicrobiana del aceite esencial de Minthostachys verticillata y uno de sus compuestos mayoritarios sobre cepas de Streptococcus uberis aisladas de mastitis bovina.

MONTIRONI I; OLIVA MM; CAREZZANO E; CARIDDI LN; REINOSO E

Congreso; 2º Congreso Latinoamericano de Plantas Medicinales; 2014

La mastitis bovina es una enfermedad que ocasiona grandes pérdidas económicas por año, siendo Streptococcus uberis el principal agente patógeno ambiental involucrado. La administración intensiva de antibióticos para la prevención y/o tratamiento conduce a la aparición de cepas resistentes. Actualmente la investigación se conduce hacia la búsqueda de métodos alternativos de control y las plantas medicinales pueden ser una opción natural, segura, eficaz y de bajo costo para el tratamiento de esta enfermedad. Minthostachys verticillata es una planta medicinal con múltiples propiedades etnobotánicas. En un estudio previo, demostramos que el aceite esencial (AE) de esta especie y uno de sus principales compuestos (limoneno) inhibieron el crecimiento de patógenos causantes de mastitis bovina. El objetivo del presente trabajo fue determinar la concentración inhibitoria mínima (CIM) y la concentración bactericida mínima (CBM) de AE y limoneno sobre cepas de S. uberis aisladas de mastitis bovina, utilizando ampicilina (10 mg/ml) como referencia. Además, se analizó el efecto de la CIM y ½ CIM sobre la formación de biofilm. Se ensayaron concentraciones en un rango de 229 - 0,45 mg/ml. Tanto AE como limoneno mostraron actividad antibacteriana frente a 15 cepas de S. uberis. Los valores de CIM para AE estuvieron entre 57,25 a 7,16 mg/ml y los de CBM entre 229 a 114,5 mg/ml. Las CIM para limoneno estuvieron entre 26,5 a 3,28 mg/ml y la CBM fue de 210 mg/ml. Ambos compuestos mostraron buena actividad bacteriostática a bajas concentraciones y efecto bactericida a concentraciones mayores. Los resultados demostraron que limoneno podría ser uno de los responsables del efecto antibacteriano del AE. Ambos compuestos influyeron en la formación de biofilm. En conclusión, estos compuestos podrían utilizarse como terapia alternativa y/o complementaria de la mastitis bovina causada por S. uberis. Agradecimientos: A CONICET y al Proyecto PICT-2013 Nº 2268.