INVESTIGADORES
CARIDDI Laura Noelia
congresos y reuniones científicas
Título:
Inmunomodulación por compuestos biológicos y sustancias naturales para potenciar la respuesta inmune en animales de producción
Autor/es:
CARIDDI LN; GONZALEZ PEREYRA ML; DOGI CA; GARCIA G; MONTIRONI ID; ROMA D; ARSAUTE S; CECCHINI ME; DI GIACOMO AL; AZCURRA N; VANCOLLI ML
Reunión:
Jornada; III Jornadas de Difusión de Investigación y Extensión en Exactas. II Jornadas de Actividades Académicas en Exactas; 2022
Resumen:
La respuesta inmune es el principal mecanismo que poseen los animales para combatir a los patógenos. La modulación de esta respuesta con productos naturales administrados adecuadamente y en momentos estratégicos de la de la cadena productiva, permite disminuir la probabilidad de infección y del uso de antibióticos, contribuyendo al mejoramiento de la salud animal e indirectamente la salud humana y ambiental. Las investigaciones actuales están orientadas hacia la búsqueda de nuevos productos que resulten biocompatibles, seguros, de bajo costo y que estén disponibles en la naturaleza. Desde el área Inmunología, se estudian sustancias biológicas capaces de estimular el sistema inmune para desarrollar bioproductos con potencial para ser utilizados en salud animal. El grupo AdyuVac (INBIAS-CONICET-UNRC) evalúa el potencial adyuvante de nanoemulsiones del aceite esencial de Minthostachys verticillata, una planta medicinal autóctona con propiedades inmunoestimulantes, para desarrollar un bioproducto que pueda ser incorporado en formulaciones vacunales aplicadas en Medicina Veterinaria. El grupo Inmuno-ProBio (INCIVET-CONICET-UNRC) evalúa el efecto inmunomodulador de bacterias lácticas y productos fermentados por ellas (lactosuero) sobre el ecosistema intestinal y su potencial para ser usado como aditivo en animales de producción. También estudia la administración de esporas de Bacillus como posibles probióticos y el efecto antiinflamatorio de lipopéptidos producidos por estas cepas in vitro e in vivo. Estos estudios permitirán sentar bases para la formulación de productos innovadores, ecoamigables y nacionales con impacto sobre la salud animal.
