Estado metabólico de las vacas lecheras durante el periodo de transición: análisis de intermediarios de la señalización hepática de insulina

CANAVESIO J; BARCAROLO D; REY F; ORTEGA HH; HEIN GJ; ANGELI E

Esperanza

Jornada; X Jornada de Disfusión de la Investigación y Extensión; 2022

Facultad de Ciencias Veterinarias (UNL)

Elobjetivo de este trabajo fue evaluar algunos metabolitos plasmáticos relevantese intermediarios de la cascada de señalización de la insulina en hígados de vacaslecheras durante el PT en sistemas pastoriles con suplementación. Se realizó elmuestreo en vacas Holstein en un tambo comercial de la zona de influencia de laFCV – UNL. Se tomaron muestras de sangre y biopsias hepáticas paracada grupo 21 días previos a la fecha esperada de parto, 7 días posparto y 21días posparto (±3). Se evaluó la concentración plasmática de AGNE,beta-hidroxibutirato (BHBA), glucosa, espectrofotométricamente. Además, sedeterminó el contenido de triglicéridos hepáticos empleando kits comerciales,previa extracción de lípidos totales. La concentración relativa proteica delreceptor de insulina (IR), IR fosforilado (pIR), Akty Akt fosforilado (pAkt) se realizó mediante análisis Western blot. La concentraciónde AGNE fue mayor en el posparto (p < 0,05). En forma similar laconcentración de BHB fue mayor en el posparto, pero con un pico el día 7 (p<0,05). Por su parte, el contenido de triglicéridos hepáticos también aumenta enel posparto y se mantiene en el día 21 (p < 0,05). La concentración deglucosa sanguínea no se modificó a lo largo del tiempo. Se evaluó la relaciónpIR / IR, donde tiende a ser menor el día 7 posparto (p = 0,07). Finalmente, larelación pAkt/Akt descendió posparto y se mantuvo baja en el día 21. Losvalores observados en lac oncentración de AGNE, BHB y triglicéridos hepáticos,evidencian un BEN al que están sometidas las vacas posparto. Sin embargo, no seobserva un descenso en la concentración de glucosa posparto descripto por otrosautores. A pesar de no observarse diferencias en la concentración de glucosa,se observa un descenso en la activación de IR el día 7 posparto y una menoractivación de Akt, punto central en la vía de señalización de la insulina.Estos resultados sugieren un grado de resistencia a la insulina posparto, lamisma se ha asociado con la lipomovilización y al estado proinflamatorio en elperiparto en vacas lecheras.