Sustentabilidad socio ambiental de los campesinos capricultores del NE de Mendoza

PASSERA, C.; TONOLLI, A.; GRECO, S.; FILIPPINI, M F; FERRER, C S; FRUITOS A; ARCOS C.; VEGA, C; STUDER, P; VIANI, M; SALES, L.

Jornada; XXIII Jornadas de Investigación y V de Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo; 2013

En el NE de Mendoza la actividad productiva es principalmente de tipo animal, extensiva y de subsistencia, destacándose la capricultura por su importancia económica y social. La misma es desarrollada en sistemas productivos de tipo campesino, donde la esfera productiva y la doméstica encuentran espacios en común. Los citados actores sociales enfrentan factores internos y externos que repercuten en el cumplimento de sus actividades y los somete a una constante tensión, ya sea por mantener o mejorar la posición que ocupan en el campo socioeconómico del que participan, o por resistir la emigración hacia la ciudad y la posible proletarización. La presente investigación combina categorías sociales y ambientales para conocer cómo es la sustentabilidad socioeconómica de los sistemas campesinos y cómo se relacionan sus características estructurales de tipo socioeconómico con la sustentabilidad ecológica de los ambientes utilizados. Se ha avanzado en la búsqueda y sistematización de bibliografía complementaria al tema de estudio, para obtener un trabajo de revisión sobre indicadores de sustentabilidad y su aplicación en diferentes sistemas productivos. Asimismo se ha avanzado en la comprensión de las estrategias de reproducción social, que nos ha permitido realizar una tipificación de las mismas, y que será utilizada para la evaluación de la sustentabilidad socio-ambiental de los campesinos capricultores estudiados.