Enseñanza aprendizaje de la nutrición centrada en la comunidad

VIÑAS, MARTA; ARIAS, HUERTO; CORDERO, MARIA LAURA; COUREL, CAROLINA; GRIGNOLA, JORGELINA; MEDRANO, LORENA; MORALES, NORA; MERINO, PATRICIA; TARANTO, ELVIRA; OLAYA, ANA

Tucumán

Jornada; VI Jornada de nutrición: Enfoques Interdisciplinarios de la Nutrición Actual; 2006

Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino

Objetivos: lograr que los alumnos de la licenciatura en nutrición adquieran conocimientos, habilidades y destrezas para desarrollar sus competencias centradas en las necesidades de la comunidad. Materiales y métodos: participantes: 210 alumnos. Miembros de equipos de salud y educación: 120 personas. Resultados y conclusiones: los alumnos señalaron que la experiencia les permitió adquirir una mirada critica y científica de la realidad, resignificar el rol del nutricionista en equipos interdisciplinarios de salud y educación, vivenciar el intercambio del conocimiento científico con los saberes populares, estimular la creatividad e innovación, descubrir la vocación de servicio comunitario.Los servicios pudieron vivenciar el rol del nutricionista en el cuidado de la salud y mejoramiento de la calidad de vida de la población, incorporando nuevos conocimientos e información.