Parámetros ecofisiológicos y su relación con el aumento de rendimiento en poroto (Phaseolus vulgaris L.)

COLL CEPURBEDA, J.P.; MAGGIO, M.E.; FEKETE, A.C. ; GERÓNIMO GOMEZ, L.M.; ACRECHE, MARTÍN M.

Córdoba

Congreso; 40° CONGRESO ARGENTINO DE HORTICULTURA/ II SIMPOSIO ARGENTINO DE LEGUMBRES; 2018

El INTA inscribió desde 1975 numerosas variedades de poroto. Los criterios de selección iniciales fueron rendimiento, calidad y adaptación, luego se sumaron tolerancia a enfermedades y aptitud para trilla directa. El objetivo fue cuantificar atributos ecofisiológicos relacionados al rendimiento y su variación en porotos de grano grande. Se realizó un ensayo en EEA-INTA Salta (Cerrillos) con un DBCA. Se analizaron: radiación fotosintéticamente activa interceptada acumulada (IRFA), eficiencia del uso de la radiación (EUR), agua absorbida (AA), eficiencia del uso del agua (EUA), biomasa seca total (BST), rendimiento (R), índice de cosecha (IC), número de granos/m2 (NG), número de vainas/m2 (NV), peso seco de vainas (PSV), tallos (PST) y granos (PSG) y peso medio de grano (PMG). Las variedades estudiadas (entre paréntesis fecha inscripción en INASE) fueron tipo ?alubia?: Alubia Sel. Cerrillos (1975), Paloma (1994) y LB40 (2015); tipo ?red kidney?: Coral (1994), Anahí y Escarlata (2011) y LR4 (2015); tipo ?cranberry?: Overito y LCR5 (2015). En el conjunto de los datos, el R mostró relación directa con BST, NV y NG. Sin embargo, no mostró relación alguna con el PMG, importante atributo de calidad. Dentro de ?red kidney?, Coral (antigua) presentó menor R que las modernas. El IC no se diferenció, los mayores R se debieron a mayores BST. Escarlata y LR4 se diferenciaron de Coral en la EUA, tuvieron además los mayores R. LR4 mostró mayor IC (58.5%), Escarlata mayor BST (5852 kg/ha). Esto se ve reflejado al evaluar componentes de partición de materia seca (PSV, PST y PSG), donde Escarlata tiene mayor PST, lo que puede relacionarse con su excelente porte. La mayor BST de Escarlata se asocia a un mayor IRFA, mientras que LR4 tuvo mayor EUR. Escarlata presentó mayor NG, LR4 mayor NV y PMG, destacándose por su granaje (nº granos/100 gramos). Los resultados demuestran que las modernas generaron mayor R utilizando diferentes estrategias.