RESPUESTAS DEL DESARROLLO DE LA CHÍA (SALVIA HISPÁNICA L.) A DIFERENTES FECHAS DE SIEMBRA

PÉREZ BRANDÁN J.; MARTINEZ M.; CHOCOBAR F.; ACRECHE M.M.

Congreso; XXXI Reunión Argentina de Fisiología Vegetal; 2016

La chía es un cultivo cuya producción, consumo y demanda mundial se ha incrementado en los últimos años debido a su alto contenido de ácidos grasos, entre los que destaca la alta proporción del ácido graso poliinsaturado alfa-linolénico (64%). El objetivo fue determinar las respuestas del desarrollo de chía a variaciones en la fecha de siembra, lo que genera diferentes condiciones de temperatura y fotoperíodo. El ensayo se condujo en Cerrillos-Salta-Argentina, y consistió en la combinación de dos poblaciones de chía y siete fechas de siembra. Para expresar los resultados en tiempo térmico se determinó, bajo condiciones controladas, que la temperatura base de la chía para ambas poblaciones en el período tercer par de hojas expandidas (3phe)-inicio de espigazón fue de 6°C. No existieron diferencias entre poblaciones en el desarrollo en pre-floración. A medida que se atrasa la fecha de siembra, se acorta la duración en tiempo térmico de la fase 3phe-inicio de floración, no existiendo cambios en la fase siembra-3phe. La chía muestra una respuesta al fotoperíodo de plantas de día corto, con una sensibilidad estimada de 400 °Cd/hora y un umbral de inducción aproximado de 11.5 horas. Sin embargo, estos resultados están sujetos a interacción temperatura x fotoperíodo.