Compuestos secundarios totales versus mayoritario: tolerancia y detoxificación de polifenoles de Larrea divaricata Cav.

JUAN MANUEL RÍOS; ANTONIO MANGIONE; CARLOS GIANELLO

Mendoza, Argentina

Congreso; VI Congreso Latinoamericano de Mutagenesis ambiental y XIV Congreso Argentino de Toxicología; 2005

Asociación Toxicológica Argentina (ATA)

Se estudió la tolerancia y detoxificación de ratones cepa Rockland a la resina fenólica de Larrea divaricata Cav. y al componente mayoritario de la resina: ácido nordihidroguaiarético (ANDG). Hasta el momento, no existen datos sobre el efecto comparativo entre resina total y su componente mayoritario el ANDG administrados en forma oral. Se puso a prueba la siguiente hipótesis: el efecto tóxico atribuido a Larrea divaricata se debe al conjunto de compuestos y su toxicidad es mayor que la del ANDG. Las variables medidas fueron porcentaje de ANDG presente en la resina,la tolerancia máxima a la resina por ingestión oral voluntaria, la sobrevida y tasa de detoxificación en orina de ratones expuestos a gavajes de distintas concentraciones de resina total y ANDG (resina 100 mg, ANDG 15 mg y 100 mg). La ingesta voluntaria de resina posee un marcado efecto tóxico en esta cepa, manifestado por una pérdida del 16 % de peso y por una reducción considerable de la tasa de ingesta de alimento, sumado a un aumento significativo de la ingesta de agua P