Preferencias alimenticias de Zonotrichia capensis: ¿afectan los compuestos secundarios la selección de semillas?

JUAN MANUEL RÍOS; ANTONIO MANGIONE; LUIS MARONE; VICTOR CUETO

Córdoba, Argentina

Congreso; Reunión Argentina de Ecología; 2006

Asociación Argentina de Ecología

Análisis de preferencias indican que Zonotrichia capensis se alimenta tanto de semillas libres de compuestos secundarios (CS) como de semillas con CS. Postulamos que Zonotrichia capensis es capaz de consumir semillas con niveles moderados de CS. Realizamos dos experiencias de cafetería para determinar si el agregado de dos compuestos fenólicos en la dieta, ácido tánico (AT) y ácido gálico (AG), tiene un efecto disuasivo sobre la alimentación y modula la preferencia por alimento. En ambos experimentos ofrecimos simultáneamente una dieta base rica en proteínas, tratada con 1% de cada tipo de fenol, y otra control. La variable de respuesta fue la tasa de consumo de alimento. Z. capensis evitó en forma significativa dietas con AT ó AG. El consumo de la dieta control fue 5 y 2,5 veces mayor para AT y AG, respectivamente. La disuasión observada invita a tener en cuenta otros factores pertinentes, además de los efectos de los CS y la tolerancia a los mismos por las aves. En particular, es necesario evaluar las posibles interacciones entre CS y nutrientes para establecer las causas que determinan la dieta de las aves.