PERSONAL DE APOYO
DI BATTISTA Carla Agustina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la Distribución de Tamaño de Partículas por Tamizado
Autor/es:
CARLA AGUSTINA DI BATTISTA; JULIANA PIÑA
Fecha inicio:
2019-12-01
Fecha finalización:
2019-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Descripción:
El trabajo consistió en la determinación de la distribución de tamaño de partículas de 10 muestras de Alimento Balanceado mediante técnicas de tamizado. Las muestras fueron homogeneizadas y alimentadas a una torre de tamices en 2 etapas de 5 minutos: la primera de ellas utilizando los tamices 8, 12, 16, 20, 30, 40 y fondo ciego; y la segunda tamizando lo recuperado en el fondo ciego con los tamices 50, 70, 100, 140, 200 y un segundo fondo ciego. Se reportaron los tamaños medio y desviación estándar geométricos, así como las distribuciones de las fracciones másicas recuperadas en cada tamiz. Los ensayos se realizaron al menos por triplicado.
