Efecto de un probiótico sobre el crecimiento y sobrevida de juveniles tempranos de la langosta de agua dulce Cherax quadricarinatus

HERNÁN J. SACRISTÁN; LAURA S. LÓPEZ GRECO

Ilheus

Congreso; VI Congreso Brasileiro sobre Crustáceos; 2010

Universidad Estadual de Santa Cruz. Sociedade Brasileira de Carcinologia

El uso de pre y probióticos en especies de importancia para la acuicultura está principalmente abordado en peces bajo diversas formulaciones. En el caso de los crustáceos, su utilización es aún incipiente. En ese contexto, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto del probiótico Forti-Max® incluido en el alimento sobre la sobrevida y el crecimiento de juveniles de C. quadricarinatus recién independizados de sus madres. Se asignaron al azar 72 juveniles (15,48-18,83 mg) provenientes de 3 madres diferentes a dos grupos: Grupo Control (alimento sin probiótico) y Grupo Tratado (alimento con probiótico colocado en un porcentaje de 0,1%). Diariamente durante 90 días los juveniles fueron alimentados al 7% de su peso, registrándose la mortalidad y ocurrencia de mudas. Cada 15 días los animales fueron pesados. Al finalizar el experimento se registró el peso total, así como también el peso del hepatopáncreas y pleon de cada individuo, para calcular los índices correspondientes.La inclusión del probiótico en el alimento a la concentración ensayada no mostró un efecto significativo (p> 0,05) sobre el crecimiento, supervivencia, tasa de crecimiento específica ni sobre el IH o IP. La performance de crecimiento si pareció estar afectada por características propias de cada progenie o camada.