El sector agrícola en Tucumán (1990-2020): concentración y deterioro laboral

OSATINSKY, ARIEL

San Miguel de Tucumán

Jornada; 18 Jornadas Regionales de Economía y Sociedad del NOA; 2021

UNT, ARES-NOA

La producción agropecuaria experimentó profundas transformaciones en Tucumán, que empezaron a tomar impulso en las décadas de 1960 y 1970, y se consolidaron en los años 90. Estas transformaciones provocaron una mayor concentración en la producción y en la tenencia de la tierra, una expansión de producciones orientadas al mercado externo, en general capital intensivas, y crisis de numerosas producciones agrícolas que tienen como destino el mercado interno. Los cambios señalados provocaron la desaparición de un número importante de pequeños y medianos productores, y una disminución de la cantidad de trabajadores. El avance de la tecnificación y la mecanización de las cosechas, la expansión de producciones capital-intensivas, la terciarización de diferentes tareas, implicaron un descenso en la demanda de fuerza de trabajo, sobre todo en relación al empleo permanente.En la posconvertibilidad, “muchas de las transformaciones productivas ocurridas a partir de los noventa se vieron continuadas o intensificadas” (Rodríguez y Seain, 2005: 72-73).En función de lo señalado, esta ponencia tiene por objeto analizar las características que tuvo la producción agrícola, la tenencia de la tierra y el empleo en el sector agropecuario entre 1990 y 2020, en pos de reconocer rupturas y continuidades que tuvieron estos procesos entre fines del siglo XX y la etapa de la posconvertibilidad.Se trabajó con la información que brindan los Censos Nacionales de Población de 1980, 1991, 2001 y 2010, y con los Censos Nacionales Agropecuario de 1988, 2002 y 2018.