Cámaras patronales y Estado: la actividad de la Asociación fabricantes de dulces, conservas y afines (Argentina, 1938-1945)

LUDMILA SCHEINKMAN

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; XI Congreso Internacional de Economía y Gestión ECON2017; 2017

Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires

Los orígenes de la organización patronal en la rama del dulce fueron de carácter defensivo ?y luego eventualmente ofensivo- frente a la acción de los trabajadores. Para enfrentar las huelgas y la organización gremial, durante las primeras décadas del siglo XX los poderosos patrones de la rama se coaligaron, reproduciendo en espejo la acción obrera. Sin embargo, no elaboraron una agenda común más allá de esta alianza defensiva. Primaba la lógica de la competencia, imperante en el mercado. Por esa razón, en los momentos de declive del movimiento obrero, la actividad de la organización patronal menguó, disolviéndose.La organización patronal cobró identidad propia y logró aglutinarse en la Asociación fabricantes de dulces y afines, frente al Estado. Esto respondía sin dudas a una mayor injerencia del Estado en la actividad productiva y comercial por medio de regulaciones, ordenanzas y normas de todo tipo, perceptible desde 1937 en el boletín gremial. Pero posiblemente la aguda situación en la rama a comienzos de la década del ?30, de intensificación de la competencia y reducción de los márgenes de beneficio, fuera otro factor que impulsó a los comerciantes a agremiarse para conseguir mejoras en las tarifas arancelarias e impositivas.