Dinámicas territoriales y ambientales en la producción de frutas finas de la Comarca Andina del Paralelo 42: un estudio introductorio

EJARQUE, MERCEDES; CROVETTO, M. MARCELA

Reconfiguraciones territoriales e identitarias. Miradas de la historia argentina desde la Patagonia.

EdUNLPam

Lugar: Santa Rosa.; Año: 2017; p. 270 - 281

El estudio clásico de los mercados de trabajo rurales y regionales suponía centrarse en la actividad agropecuaria, analizando las características de los trabajadores y empleadores y de las actividades productivas predominantes en una zona. Es decir, ?el objeto? se construía, básicamente, a través de la actividad económica. Para abordar nuevos fenómenos este enfoque resultaba limitado ya que un mercado es un espacio social, una institución, un ?campo? en el sentido de Bourdieu. En esta definición, intervienen la dimensión espacial (territorio-ambiente), la demográfica (densidad de población) y la socio temporal (historia).Basándose en esta perspectiva compleja de los espacios y en función de lastransformaciones de las últimas décadas de las producciones agropecuarias, en este trabajo se retoman las características de los mercados de trabajo agropecuarios en la Patagonia argentina a partir de los abordajes de la sociología Rural, los aportes del enfoque territorial y la perspectiva ambiental para identificar los impactos socioproductivos y laborales generados por esas transformaciones. El objeto de investigación se analiza en un caso deestudio: la producción de frutas finas en la Comarca Andina del Paralelo 42 (Chubut y Río Negro).