INVESTIGADORES
CESARI Adriana Belen
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto antioxidante y hepatoprotector de rizodeposicion y plantulas de maní (Arachis hypogaea)
Autor/es:
BENSI, N- CESARI, A- NIEBYLSKI, A- DARDANELLI, M.
Reunión:
Jornada; XIX jornadas cientificas Sociedad de Biologia de Córdoba; 2013
Resumen:
El aislamiento e identificación de compuestos orgánicos de la rizodeposición podría constituir una alternativa para la obtención de productos con efectos benéficos para la salud humana. Se evaluó la actividad antioxidante y hepatoprotectora de rizodeposición y extractos metanólicos de plántulas de maní de 7 días. Se administro a ratones por vía oral y luego de 21 días se le aplico una dosis de paracetamol. Se sacrificaron los animales y en sangre se determino la actividad de as enzimas GPT y fosfatasa alcalina y en hígado los niveles de MDA. Tanto los extractos como las rizodeposiciones mostraron actividad antioxidante, estabilización de la membrana plasmática y reparación del daño del tejido hepático.
