Efecto de la densidad sobre el crecimiento en fase de engorde del mejillón, Mytilus edulis platensis, en el golfo San Jorge, Patagonia argentina

ISOLA TOMÁS; MARQUES BERNARDO

REVISTA DE BIOLOGIA MARINA Y OCEANOGRAFIA

INST OCEANOLOGIA

Lugar: Valparaíso; Año: 2020 vol. 55 p. 263 - 269

0717-3326

El presente trabajo tiene por finalidad determinar el efecto de la densidad de siembra en cuerdas de engorde de mejillón, Mytilus edulis platensis, sobre la talla, biomasa individual y la retención de individuos. Para ello, en setiembre de 2011, se confeccionaron 18 encordados de 1 m de largo, según el método mixto francés español, que fueron suspendidos de un long-line de superficie en la localidad de Belvedere, área costera central del golfo San Jorge, Argentina. Los encordados se realizaron mejillones de 37.2 mm talla promedio y con tres densidades iniciales: 200, 300 y 400 mejillones por metro. Tres cuelgas completas por densidad fueron muestreadas a los tres (diciembre de 2011) y a los seis meses, respectivamente (marzo de 2012). Para la medición del crecimiento se obtuvo la siguiente información de los mejillones extraídos: talla inicial y final, peso de la masa seca de la carne y el número de animales retenidos en el interior de la cuerda. Los resultados indican que la densidad de siembra no presenta influencia significativa en el crecimiento en biomasa individual de los mejillones durante los seis meses de cultivo. En cuanto a la talla, las mayores densidades presentaron tallas más elevadas que la densidad menor. El número de animales retenidos resultó denso-dependiente a los tres meses de crecimiento y luego se equilibró a los seis meses de producida la siembra de los juveniles. Según los resultados obtenidos la densidad óptima de siembra para la fase de engorde o postdesdoble, sería entre los 300 y 400 mejillones por metro de encordado.