Fortalecimiento educativo de grupos locales en la provincia de Chubut vinculados a la producción, transformación y comercialización de alimentos, orientados al desarrollo social sostenible.

VALTRIANI, ANA; BERGAMÍN, GERARDO; CARRIZO, CARLOS; CHAINA, VERÓNICA; CONTI, SANTIAGO; CORONADO, ANA MARÍA; DEGORGUE, GABRIELA; DEOCARES, JAVIER; GAJARDO, CÉSAR; GALLO MENDOZA, LUCAS; GRANÉ RAHEB, PABLO; GRIFFITHS, NADIA; HONORATO, MARTÍN; MENDOZA, SILVIA

Chaco

Congreso; II Congreso Argentino de Agroecología; 2021

Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE)

El Diplomado en Agroecología, Soberanía Alimentaria y Políticas Públicas, implementado entre 2020-2021 es una experiencia estratégica de formación y desarrollo sostenible, coordinado por la Secretaría de Extensión de la UNPSJB y docentes tutores, en un proceso de trabajo en el territorio con los participantes del evento y la red de municipios que promociona la Universidad, a fin de fortalecer procesos de desarrollo sustentable. Se articula en 16 localidades con diversidad de actores con sus necesidades, potencialidades y de servicio a la comunidad. En el marco del diplomado se propuso a los participantes diseñar proyectos, como trabajo final, a partir de las problemáticas de sus comunidades, realizando diagnósticos participativos. Los proyectos elaborados son 35, centrados en la producción y comercialización agroecológica, en la construcción natural y en la gestión, siendo la primera propuesta la mayoritaria, desde huertas comunitarias hasta las ferias y mercados.