“Experiencias de intervención territorial en el cinturón hortícola de Buenos Aires. Análisis de la implementación del programa PRO.A.A.S. en el partido de Pilar”

BARSKY, ANDRÉS, ASTELARA, SOFÍA, GALVÁN LUCIANA

Mar del Plata

Congreso; IV Congreso Argentino y Latinoamericano de Antropología Rural; 2009

NADAR

Resumen: La producción de verduras que se realiza en los bordes del Área Metropolitana de Buenos Aires constituye una actividad esencial a la hora de asegurar el abastecimiento alimentario cotidiano de 13 millones de habitantes. El trabajo se propone sistematizar la experiencia de implementación de un programa que se está llevando a cabo actualmente con 74 productores que se localizan en el partido de Pilar, el principal distrito hortícola del periurbano norte y uno de los más afectados por el avance de la urbanización. El mismo, denominado PRO.A.A.S. (Promoción de la Actividad Agropecuaria Sustentable), se ha instituido durante 2007 a través de un convenio formalizado entre la Municipalidad de Pilar y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Tiene como propósito que los horticultores, en su gran mayoría de origen boliviano, mejoren sus procedimientos a través de “buenas prácticas” tecno-productivas. En la actualidad, el horticultor boliviano se ha transformado en un actor decisivo a la hora de definir políticas específicas para el cinturón verde metropolitano. El presente trabajo se propone evaluar en qué medida iniciativas como el PRO.A.A.S. constituyen instrumentos efectivos de sostenimiento de la horticultura periurbana, considerando su situación vulnerable en un espacio donde desarrolladores inmobiliarios, loteadores industriales y arrendatarios sojeros despliegan su territorialidad. Palabras clave: periurbano, bolivianización, política, territorio.