Origen botánico de muestras de propóleos de Catamarca mediante análisis de estructuras vegetales y granos de polen presentes en los mismos

ANA L. SALAS; MARIA E. GARCIA; LAURA ESPECHE; NORA REYES; MARÍA I. MERCADO; GRACIELA I. PONESSA; LUIS MALDONADO; ALEJANDRA MORENO; IRIS C. ZAMPINI; MARÍA I. ISLA

Misiones

Simposio; XII Simposio Argentino de Farmacobotánica; 2017

Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad de Buenos Aires

El propóleo es un material resinoso producido por las abejas (Apis mellifera) a partir de resinas de brotes de plantas combinadas con secreciones salivales. Numerosos estudios indican las múltiples propiedades biológicas y potenciales usos de los propóleos. En Argentina se han informado varios tipos de propóleos según su origen botánico, determinado mediante análisis químicos y micrográficos. En general, los propóleos provenientes de la provincia de Catamarca tienen capacidades antibióticas y antioxidantes ya que se encuentran enriquecidos en compuestos fenólicos del tipo chalcona. El objetivo de este estudio es determinar el origen botánico de muestras de propóleos de Catamarca mediante análisis micrográficos y palinológicos.Desde una perspectiva micrográfica, las muestras de propóleos son homogéneas, destacándose la presencia de estructuras tales como tricomas multicelulares, folíolos, tallos y hojas jóvenes de Zuccagnia punctata, Larrea sp. y una especie no identificada, posiblemente Asteraceae. Por otra parte, el análisis melisopalinológico demostró una mayor heterogeneidad, pudiendo identificarse en diferentes proporciones granos de polen de Prosopis, Larrea, Schinus y otras especies pertenecientes a las familias Asteraceae, Myrtaceae, Brassicaceae y Loranthaceae, asociación característica de la eco-región del Monte. Las diferencias encontradas entre los análisis micrográficos y palinológicos en los propóleos de Catamarca pueden ser debidas a que las abejas seleccionan arbustos resinosos como Zuccagnia punctata y Larrea para la producción de propóleos y otras plantas con flores para la producción de miel, de allí la presencia de múltiples granos de polen de especies nativas y exóticas.