INVESTIGADORES
PALOTTINI Florencia
informe técnico
Título:
Determinación de compuestos volátiles presentes en las flores de cebolla Allium cepa
Autor/es:
FARINA, WALTER MARCELO; PALOTTINI, FLORENCIA; ESTRAVIS BARCALA, MARÍA C.
Fecha inicio/fin:
2019-12-01/2020-03-01
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal
Descripción:
Se realizó la colecta de volátiles florales de cebolla (Allium cepa) en un cultivo en la localidad de Chilecito, en la provincia de Mendoza, Argentina. Luego, en el laboratorio, mediante cromatografía gaseosa acoplada a un espectrómetro de masas, se identificó y cuantificó cada uno de los compuestos volátiles presentes en las flores.