Efecto de la presencia de hojas sobre la dormición de las yemas de manzanos de bajos requerimientos de frío

VIGHI, G.; ROSSI, M; CASTRO, D.C.; FAVARO, J.C.; BUYATTI, M.A.; GARIGLIO, N.F.

Congreso; XXXVII Congreso Argentino de Horticultura; 2014

La acumulación de frío es el principal factor ambiental que produce la ruptura de la dormición de los frutales de hoja caduca y solamente una parte de estos requerimientos de frío puede ser reemplazada por la aplicación de compuestos químicos, o técnicas como la defoliación anticipada o una combinación de ambas prácticas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la defoliación anticipada sobre la profundidad de la dormición y la fenología de las yemas de manzanos de bajos requerimientos de frío. Se utilizaron plantas de manzano cv. ?Princesa?, de 2 años de edad, injertadas sobre pie M9. La acumulación de frío fue de 350 horas. Los tratamientos fueron control, defoliación total, y defoliación parcial (50%). Se utilizó un DCA con 5 repeticiones por tratamiento. En cada tratamiento se evaluó la profundidad de la dormición a lo largo del período invernal a través de la extracción de ramos con yemas y su posterior forzado a brotación en cámara de crecimiento. Ningún tratamiento realizado afectó el progreso de la dormición de las yemas mixtas de ?Princesa? (p = 0,74). El único factor que modificó la profundidad de la dormición fue la acumulación natural de frío (p = 0,01; r2 = 0,67). Dado que la defoliación anticipada no redujo la dormición de las plantas, no se produjo una mejora en el comportamiento reproductivo de dichas plantas en comparación con el control. La defoliación anticipada sin combinación con productos químicos no parece ser una alternativa para la ruptura artificial de la dormición en el cv. Princesa