Influencia de la carga frutal sobre el tamaño de los frutos y el crecimiento vegetativo en manzanos de bajos requerimientos de frío

CASTRO, DC; FAVARO, JC; WEBER, M; BONAFEDE, E; MASUECO, R; RISTA, L; GARIGLIO, N

Rosario. Santa Fe. Argentina

Congreso; XXXIII Congreso Argentino de Horticultura; 2010

La carga de frutos en manzano, expresada como cantidad de frutos por unidad de sección transversal del tronco (STT), es variable de acuerdo al cultivar. Se propuso determinar la carga de frutos más adecuada para dos cultivares de manzano cultivados en la zona centro-este de Santa Fe. Se utilizaron plantas de las variedades ‘Caricia’ y ´Princesa´, injertadas sobre pie M.M. 111, y cultivadas en un huerto comercial del cinturón hortícola santafesino. Se establecieron 6 tratamientos de carga de frutos: T1 (0,7–1,8 frutos cm-2 de STT); T2 (1,81–3 frutos cm-2); T3 (3,1–4 frutos cm-2); T4 (4,1–5,3 frutos cm-2); T5 (5,4–6,4 frutos cm-2); T6 (6,5–7,6 frutos cm-2). Se evaluó periódicamente el largo de los brotes de madera. A la cosecha se cuantificó el número y peso de los frutos. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado con 5 repeticiones. En la variedad ´Caricia´, la carga frutal afectó significativamente el tamaño de los frutos, obteniéndose frutos más grandes en el rango comprendido entre los 4,1-6,4 frutos cm-2 de STT (≈170 g/fruto). Se observó una disminución significativa del largo promedio de los brotes de madera con el aumento de la carga de frutos (45.9 vs. 13.2 cm). En ´Princesa´, las variables analizadas no mostraron una tendencia clara en relación a la carga frutal. Se concluye que ´Princesa´ tolera una mayor carga de frutos que las evaluadas y deberán hacerse ensayos futuros para establecer su carga óptima. En ´Caricia´ se manifestó una competencia entre el crecimiento vegetativo y reproductivo a bajas cargas que perjudicó el tamaño de los frutos.