PERSONAL DE APOYO
DE PIANTE VICIN Daniel Alberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Observaciones sobre la Concentración Promedio de Sal durante el Salado y Maduración de Queso Cuartirolo
Autor/es:
LORES, G.; DANIEL ALBERTO DE PIANTE VICIN; CASTELAO, E. L.; RUBIOLO, A. C.
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Congreso; Simposio Internacional de Industrialización de la Leche; 1990
