PERSONAL DE APOYO
DE PIANTE VICIN Daniel Alberto
congresos y reuniones científicas
Título:
Coeficiente de difusión de Sal Durante el Salado de Queso Cuartirolo Argentino
Autor/es:
RUBIOLO, A. C.; CASTELAO, E. L.; DANIEL ALBERTO DE PIANTE VICIN
Lugar:
Salta
Reunión:
Congreso; V Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1987
