Las Familias de Adolescentes Pobres y su derecho de pertenecer

BUTINOF M Y HUERGO J

Córdoba

Encuentro; Primer Encuentro de Jóvenes Profesionales en Nutrición; 2007

Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Córdoba

Fundamentación: Se plantea trabajar con las familias de adolescentes y jóvenes trabajadores nucleados en la Fundación La Luciérnaga, en reconocimiento de su doble situación de vulnerabilidad; adolescencia y pobreza, en pos de mejorar las condiciones de inclusión social y de acceso a la salud. Objetivos de Investigación: Indagar acerca de las Estrategias Familiares de Vida (EFV), con énfasis en las estrategias domésticas de consumo alimentario y las pautas de crianza de los hijos/as de estas familias; Realizar estudio de factibilidad y sustentabilidad de un microemprendimiento para la producción y venta de producto alimenticio destinado a lactantes de 6 a 24 meses para la prevención de la anemia. Objetivos de Acción Participativa: Sensibilizar y motivar a la participación comunitaria; Fortalecer las EFV, el vínculo y los cuidados entre los adolescentes y jóvenes trabajadores y sus hijos/as; Capacitar a los adolescentes y jóvenes en la elaboración de un producto alimenticio para lactantes de 6 a 24 meses; Elaborar un producto alimenticio fuente de hierro, comercializable, cuya composición nutricional ayuda a la prevención de la anemia en lactantes de 6 a 24 meses. Desarrollo: a través de Talleres de sensibilización y participación comunitaria y el desarrollo del Microemprendimiento propiamente dicho. Avances a la fecha: se presentó ante Tribunal de Ética de la Municipalidad el Protocolo sobre estudio de eficacia del mencionado producto alimenticio. Se está equipando el lugar de elaboración para las habilitaciones sanitarias pertinentes. Este trabajo está en proceso de ejecución y se desarrolla en el Marco del Premio Arturo Jauretche a la investigación-acción participativa.