Oxidación de Albuminas

ESPECHE TURBAY, B

Santiago del Estero

Jornada; Segundas Jornadas de Becarios 2012; 2012

Las proteinas son los principales constituyentes en los diferentes tejidos corporales, al igual que en órganos y fluidos a nivel corporal. Son transparentes a las radiaciones UV-vis, sin embargo la asociación de las mismas a compuestos denominados sensitizadores, permite que estos últimos absorban las radiaciones pudiendo provocar especies excitadas del oxigeno (EROS), generando éstos oxidaciones posteriores de las proteínas a las cuales se encuentran asociados. Dentro de los denominados EROS, el oxigeno singlete es más conocido por los daños irreversibles que puede causar a estas macromoléculas como así también a otras macromoleculas biológicas (ADN, lípidos, entre otros). Las proteinas son los principales constituyentes en los diferentes tejidos corporales, al igual que en órganos y fluidos a nivel corporal. Son transparentes a las radiaciones UV-vis, sin embargo la asociación de las mismas a compuestos denominados sensitizadores, permite que estos últimos absorban las radiaciones pudiendo provocar especies excitadas del oxigeno (EROS), generando éstos oxidaciones posteriores de las proteínas a las cuales se encuentran asociados. Dentro de los denominados EROS, el oxigeno singlete es más conocido por los daños irreversibles que puede causar a estas macromoléculas como así también a otras macromoleculas biológicas (ADN, lípidos, entre otros). Las proteinas son los principales constituyentes en los diferentes tejidos corporales, al igual que en órganos y fluidos a nivel corporal. Son transparentes a las radiaciones UV-vis, sin embargo la asociación de las mismas a compuestos denominados sensitizadores, permite que estos últimos absorban las radiaciones pudiendo provocar especies excitadas del oxigeno (EROS), generando éstos oxidaciones posteriores de las proteínas a las cuales se encuentran asociados. Dentro de los denominados EROS, el oxigeno singlete es más conocido por los daños irreversibles que puede causar a estas macromoléculas como así también a otras macromoleculas biológicas (ADN, lípidos, entre otros). La albumina serica bovina (BSA) es una proteína plasmática que mantiene la presion osmotica de la sangre, y principalmente actua como transporte de otras sustancias como lípidos, y drogas, entre otros. La asociacion de la BSA a un colorante sensitizador como lo es el rosa de bengala (RB) permetirá establecer un modelo in vitro para determinar la oxidacion de la proteina, como así también la de los productos que de ellas se obtienen. La albumina serica bovina (BSA) es una proteína plasmática que mantiene la presion osmotica de la sangre, y principalmente actua como transporte de otras sustancias como lípidos, y drogas, entre otros. La asociacion de la BSA a un colorante sensitizador como lo es el rosa de bengala (RB) permetirá establecer un modelo in vitro para determinar la oxidacion de la proteina, como así también la de los productos que de ellas se obtienen. La albumina serica bovina (BSA) es una proteína plasmática que mantiene la presion osmotica de la sangre, y principalmente actua como transporte de otras sustancias como lípidos, y drogas, entre otros. La asociacion de la BSA a un colorante sensitizador como lo es el rosa de bengala (RB) permetirá establecer un modelo in vitro para determinar la oxidacion de la proteina, como así también la de los productos que de ellas se obtienen.