Estudios en solución y determinación de propiedades antioxidantes y biológicas del complejo [VO(morina) 2].6H2O

LUCIANA G. NASO, LUIS LEZAMA, TEÓFILO ROJO, SUSANA B. ETCHEVERRY, EVELINA G. FERRER, PATRICIA A.M. WILLIAMS

Córdoba

Congreso; XVII Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; 2011

AAIFQ

El polifenol morina es un flavonol localizado en plantas. Su actividad biológica está asociada a sus características estructurales (oxhidrilos en posición 5- y 3-, grupo C=O en posición 4-) que facilitan la formación de complejos con metales de transición. Se utiliza como conservante en alimentos, posee una amplia variedad de propiedades biológicas contra el daño inducido por estrés oxidativo, inhibiendo además la peroxidación lipídica.Objetivos: Sobre la base de lo presentado previamente (obtención y propiedades fisicoquímicas)  ésta comunicación está centrada en estudios en solución (EPR, FTIR, actividad secuestrante del radical peroxilo y determinación de propiedades biológicas del complejo VOmorina (proliferación celular y estudios morfológicos)).Resultados: Los estudios de EPR (titulación usando diferentes relaciones L/M en etanol a pH=5) permitieron demostrar en relaciones L/M menores a 2/1 la existencia de 2 señales, que se atribuyen a la presencia de VO2+ libre y la otra, al complejo. Ésta última señal es igual a la observada para relaciones entre 2/1 a 10/1 resultando similar a la del complejo sólido obtenido previamente.Se midió, además, el espectro de FTIR en solución metanólica tanto del ligando como del complejo observándose diferencias que se correlacionan con la interacción entre el metal y el ligando, encontrada previamente. En cuanto a la actividad antioxidante, se demostró que morina es mejor secuestrante de radicales peroxilo que su complejo con vanadilo obteniéndose un área bajo la curva (AUC) relativa a trolox de 2,8 para el primero y 0,8 para el segundo (AUC para VO2+ es 1,76). En la línea celular osteoblástica normal (MC3T3E1) tanto el ligando como el vanadilo libre inhiben la proliferación celular de manera similar (30 %), en cambio el complejo es más deletéreo, inhibiendo en un 70 % dicha proliferación. En la línea celular UMR106 (osteosarcoma de rata) se observa que el vanadilo y el complejo estimulan la proliferación en todo el rango de concentraciones (excepto a 100 μM donde el complejo inhibe un 30 % de la proliferación al igual que el ligando libre). Estos datos se correlacionan con las alteraciones morfológicas observadas.Conclusión: Por lo tanto, se demuestra que el complejo obtenido en solución mantiene el mismo entorno de coordinación que el sólido sintetizado previamente, que por coordinación de morina con el catión VO(IV) se mejora la capacidad secuestrante de especies reactivas del oxígeno (ROS) para el radical oxhidrilo, y que VOmorina resultó ser más citotóxico en la línea celular MC3T3E1 que en la UMR106.