Alteraciones óseas en el síndrome metabólico experimental: efecto de un antioxidante natural

RIVOIRA M; RIGALLI A; CORBALL L; TOLOSA DE TALAMONI N; RODRÍGUEZ V

Congreso; XXXVI Reunión Anual AAOMM; 2019

AAOMM

La administración de una dieta rica en fructosa (FRD) produce perturbaciones metabólicas características del síndrome metabólico (SM). Recientemente, hemos demostrado que una FRD inhibe la absorción intestinal de Ca+2 y naringina (NAR), antioxidante natural, evita dicha disminución. El objetivo de este trabajo fue conocer el efecto de NAR sobre las alteraciones óseas en ratas que consumen FRD. Ratas Wistar machos adultas se dividieron en: 1) controles; 2) tratadas con FRD al 10% (P/V) en el agua de bebida durante 30 días; 3) tratadas con FRD y con 40 mg NAR/kg de peso corporal por 30 días. Los parámetros histomorfométricos se midieron en fémur distal y tibia proximal. Se determinó la densidad mineral ósea (DMO) en la región cortical y trabecular de fémur. Se evaluó el estrés oxidativo en médula ósea de fémur. En secciones histológicas de tibia se realizó el conteo de adipocitos y osteocitos. Osteocalcina (OCN) se midió en suero y en secciones tisulares de tibia por inmunohistoquímica. Se empleó ANOVA/Bonferroni para análisis estadístico. Los resultados mostraron que los niveles de OCN sérica fueron menores en ratas tratadas con FRD comparados con los de las controles, y el tratamiento con NAR normalizó esos valores. Las tibias proximales de los animales FRD presentaron menor volumen óseo, menor espesor trabecular y aumento de los espacios intertrabeculares con respecto a los de los animales controles. El tratamiento con NAR normalizó los parámetros histomorfométricos alterados. En fémures distales, NAR aumentó el número de trabéculas. El análisis histológico de las tibias reveló aumento significativo en el número de adipocitos y disminución en el número de osteocitos en ratas FRD, efectos que desaparecieron con el tratamiento con NAR. El número de células OCN (+) fue menor en las ratas FRD en comparación con el de los controles. El tratamiento con NAR normalizó este parámetro. En médula ósea de ratas FRD, el contenido de GSH total fue similar al de los controles, los niveles de .O2- se incrementaron y la actividad de catalasa disminuyó. La administración de NAR a ratas FRD incrementó el GSH total, disminuyó la actividad de catalasa pero no afectó el contenido de .O2-. En cuanto a la DMO, las ratas FRD presentaron menores valores que los controles en las dos regiones de estudio, efectos que se normalizaron con el tratamiento con NAR. En conclusión, la NAR evita las alteraciones óseas producidas por FRD. La normalización de la DMO y de los niveles séricos y tisulares de OCN, la disminución en el número de adipocitos y el aumento de osteocitos sugieren que NAR sería un posible protector del hueso en el SM.