Estudio de las dimensiones de variabilidad en la dieta de camélidos silvestres y domesticados de la Puna Seca (Jujuy) a través de los isótopos estables

CELESTE T. SAMEC

Luján

Congreso; IV Congreso Argentino de Arqueometría; 2011

Universidad Nacional de Luján

El objetivo de este trabajo consiste en discutir las dimensiones de variabilidad en la dieta de los camélidos sudamericanos, los cuales representan un recurso fundamental dentro de las estrategias de subsistencia empleadas por las poblaciones humanas que habitaron la Puna Seca (Provincia de Jujuy, Argentina). Este estudio se lleva a cabo en el marco del desarrollo de una ecología isotópica para la región, destinada a establecer los valores de referencia con los que interpretar aquellos datos provenientes de contextos arqueológicos, a fin de explorar los cambios ocurridos en las estrategias de explotación de los camélidos a través del tiempo. Entonces, en este trabajo se presentarán valores de isótopos estables (d13C y d15N) medidos sobre colágeno extraído de especímenes actuales de camélidos silvestres y domesticados. Integrando esta información con aquellos datos con los que ya contamos para el área, se discute la variación de los mismos en relación a variables ambientales, etológicas y culturales, y sus implicancias en la alimentación de estas especies. Este modelo actualístico permitirá considerar los correlatos isotópicos de la territorialidad y la selectividad en la dieta de los camélidos silvestres, y también el grado de intervención humana en estas características para el caso de los camélidos domesticados.