INVESTIGADORES
LORENZO Gabriel
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Análisis de comportamiento de flujo sobre muestras de dulce de leche a distintas temperaturas
Autor/es:
HAMET, FERNANDA; LORENZO, GABRIEL
Fecha inicio:
2019-06-01
Fecha finalización:
2019-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Análisis de comportamiento de flujo sobre muestras de dulce de leche a distintas temperaturas
