Efecto de reguladores del crecimiento en la expresión de genes de poligalacturonasa de frutilla y caracterización de la actividad enzimática.

VILLARREAL, N; MARTÍNEZ, G; CIVELLO, P

Chascomús

Congreso; XXVI Reunión de la Asociación Argentina de Fisiología Vegetal (RAFV); 2006

SAFV

Frutilla es clasificada como un fruto no climatérico debido a que carece de un incremento en la producción de etileno y prácticamente no muestra cambios en la actividad respiratoria a medida que el fruto madura (Abeles y Takeda, 1990). En frutos climatéricos como tomate, la aplicación exógena de etileno acelera el inicio de la maduración e induce un aumento en la actividad poligalacturonasa (PG), enzimas involucradas en la degradación de pectinas durante la maduración de los frutos. (Grierson y Tucker, 1983).En frutilla, el etileno aparentemente no desempeña un papel determinante en la maduración del fruto siendo, en cambio, muy importante el efecto inhibitorio de las auxinas producidas en los aquenios (Given y col., 1988). El ácido abscísico (ABA) interviene en la captura de sacarosa y el desarrollo de color del receptáculo (Archbold y Dennis, 1984). En el presente trabajo se analizó el efecto de diferentes reguladores del crecimiento sobre la expresión de genes de PG de frutilla. Se utilizaron frutos en el estadio blanco (B) de la variedad Camarosa, los cuales fueron tratados con 1mM de ácido 1-naftalenacético (NAA), ABA y giberelinas. La acumulación de ARNm de PG fue analizada mediante ensayos de Northern blot. Los resultados obtenidos, indican que la expresión de PG disminuye en frutos tratados con NAA y aumenta en los tratamientos con ABA y giberelinas, respecto al control. Estos resultados se ajustan al modelo actualmente propuesto para el control hormonal de la maduración en frutillas.Por otra parte, midió actividad PG de extractos de células de E. coli transformadas con la enzima recombinante completa FaPG1, la cual presenta homología con poligalacturonasas de plantas superiores.