Caracterización de la actividad endo-xilanasa y expresión del gen FaXynA durante la maduración de cultivares de frutilla con firmezas contrastantes. Regulación hormonal

VILLARREAL NATALIA M.; LANGER SILVIA E.; ROSLI HERNÁN G.; CIVELLO PEDRO M.; MARTINEZ GUSTAVO A.

Balcarce

Jornada; VIII Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Postcosecha; 2015

Unidad Integrada Balcarce INTA-FCA (UNMdP)

El objetivo del presente trabajo fue caracterizar la actividad y expresión endo-β-1,4-D-xilanasa durante la maduración de cultivares de frutilla (Fragaria x anassa, Duch.) con niveles de firmeza contrastantes. Se postuló además, evaluar el efecto de tratamientos con diferentes reguladores del crecimiento vegetal en la expresión del gen FaXynA, el cual codifica una endo-xilanasa putativa de frutilla. Los resultados más relevantes, señalaron que hacia el final de la maduración, la actividad endo-xilanasa es significativamente mayor en frutos del cultivar que produce frutos más blandos (Toyonoka) respecto al cultivar que produce frutos más firmes (Camarosa). Asimismo, la expresión relativa del gen FaXynA fue significativamente mayor en Toyonoka respecto a Camarosa en todos los estadios de maduración analizados. Se observó que la expresión de FaXynA es importante tanto en fruto como en raíz, detectándose una acumulación muy baja del mensajero en hoja, peciolo, sépalo y pétalo. Por otra parte, se observó que la expresión de FaXynA aumenta significativamente en frutos tratados con auxinas respecto a los controles. No se detectaron cambios en la acumulación del mensajero en frutos tratados con etileno, 1-metilciclopropeno ni giberelinas respecto a los frutos control.