Estudio de adecuación fisiológica y salud bucal de restos óseos de cazadores-recolectores del Holoceno Tardío del lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz)

SOLANA GARCÍA GURAIEB; MARTA MALDONADO

Salta

Congreso; VIII Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2007

Asociación Argentina de Antropología Biológica

Se presentan los resultados de los estudios de salud  y adecuación fisiológica  de la cavidad oral, efectuados sobre una muestra de 30 individuos de distinto sexo ye edad, correspondientes a grupos cazadores-recolectores del Holoceno Tardío  de la cuenca del lago Salitroso (noroeste de Santa Cruz). Se emplearon técnicas macroscópicas y radiológicas para evaluar la prevalencia de cálculo dental y el grado de desgaste de la corona. Se observaron bajas prevalencias de caries, abscesos, y pérdidas de piezas antemortem, altos grados de desgaste y moderadas frecuencias de cálculo dental. Se compararon estos resultados  con aquellos obtenidos para otros grupos cazadores-recolectores. Los datos obtenidos en el lago Salitroso coinciden con lo observado para grupos con dietas altamente abrasivas y de abjo contenido de alimentos cariogénicos. Metodológicamente, la inclusión de técnicas radioscópicas permitió refinar el diagnósticos de los abscesos, aunque mostró una baja sensibilidadpara la detección de caries.