Alimentando la desigualdad. Producción y consumo de animales en un valle de los Andes del Sur (Ambato, Argentina, siglos I y X d.C.).

DANTAS, MARIANA

Editorial de la Facultad de Filosofía y Humanidades, Universidad Nacional de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2011 p. 241

En el Valle de Ambato, Catamarca, desde principios de la era cristiana se sucedió un proceso de complejización y diferenciación social que llevó al surgimiento de una sociedad no igualitaria, caracterizada por el mantenimiento de desigualdades en lo económico y político, diversificación de los roles sociales, especialización artesanal e intensificación en la explotación de los recursos. Este complejo proceso fue estudiado desde diferentes aspectos de la cultura material, como la cerámica, los recursos forestales y la arquitectura, que permitieron determinar y profundizar los conocimientos sobre dicho cambio y su mantenimiento en el tiempo. Dentro de esta problemática, el presente libro apunta a analizar el rol desempeñado por los animales y su relación con la gente en dicho proceso, con el propósito de indagar sobre la incidencia de estos cambios en la relación de la sociedad con la naturaleza y sobre su significado en términos de la instauración y reproducción de un orden basado en la desigualdad social. En consecuencia, el objetivo principal de este trabajo consiste en analizar los cambios en el papel jugado por los animales en un proceso de complejización social, desde un enfoque comparativo diacrónico, como el acaecido en el Valle de Ambato, Catamarca, entre el siglo VI y X d.C. Para alcanzar este objetivo se estudiaron los conjuntos arqueofaunísticos procedentes de cinco sitios arqueológicos (Piedras Blancas, Martínez 1, Martínez 2, Martínez 3 y El Altillo) correspondientes a distintos sectores de la población y a distintos períodos temporales.